Adeptus Terra (Mäskäys: 60min 68C. Huuhtelu 5-10l 76C vettä. Humalapelletit sekaan ilman pusseja. Hunaja lisätään vierteeseen vasta käymisastiassa. Anna käydä 2vk ja siirrä sekundääriin. Lisää samalla 5x vodkassa lionnutta pilkottua vaniljapalkoa nesteineen päivineen. Anna kypsyä 2,5kk ja pullota. Anna pullojen käydä 2-6vk.)

• ABV: 10.03%
• IBU: 74.2
• SRM: 59.0
• OG: 1.093, FG: 1.023
• Batch size: 9.25 gal
• Brewhouse efficiency: 75%
• Boil time: 120 min

Grain

• 2.2 lbs Honey (35 ppg, 1 srm)
• 1.15 lbs Oats, Flaked (37 ppg, 1 srm)
• 0.88 lbs Black Malt (34 ppg, 660 srm)
• 1.15 lbs Caramel/Crystal Malt - 80L (34 ppg, 80 srm)
• 1.15 lbs Caramel/Crystal Malt - 20L (35 ppg, 20 srm)
• 0.88 lbs Chocolate Malt (28 ppg, 350 srm)
• 23.45 lbs Pale Malt (2 Row) Bel (37 ppg, 3 srm)

Hops

• 6.7 oz. Challenger (7.75%) at 60 min
• 5.64 oz. East Kent Golding (5%) at 1 min

Yeast

• London Ale (75% attenuation)

Water