Sima II (Keitä 2x sitruuna ja 2x appelsiini (mehu+kuori) sekä 60g raastettua inkivääriä 5l vettä 5min. Ota pois liedeltä ja liuota sokeri/hunaja. Kaada tynnyriin, lisää 20l vettä ja hiiva. Anna käydä 2vk ja pullota. Pullotussokeria 125g. Honey7.27351 Brown Sugar, Light2.2468 Sugar, Table (Sucrose)2.2460 Safale US-0581